小豆冬瓜生魚湯

食譜原料

　　赤小豆100克、冬瓜500克、瘦肉250克、陳皮1角、蔥條2條、生魚1條

制作方法

　　1.生魚去鱗、鰓及腸臟，洗凈抹干;赤小豆和陳皮用水浸透，洗凈;冬瓜去皮洗凈，切塊;蔥洗凈切段。

　　2.用油起鍋，放下生魚煎至微黃色，以去腥味。

　　3.以上各用料放入煲內(nèi)用中火煲3小時，放入蔥段，稍滾，以精鹽調(diào)味，即可佐餐飲用。

適用人群

　　孕中期媽咪

健康提示

　　適用于周身骨痛，疲倦懶動、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。