人參枸杞燉雞

食譜原料

　　人參5克、枸杞10克、去籽紅棗10克、雞腿1只、米酒1大匙、鹽堿1小匙。

制作方法

　　1.雞腿洗凈后剁塊，人參、紅棗及枸杞以清水快速洗凈。

　　2.枸杞以米酒浸泡至漲大。

　　3.所有材料加4杯水，放入電鍋燉熟即可。

適用人群

　　孕中期準媽媽

健康提示

　　枸杞有明顯的保護肝腎及促進造血的功能，并能刺激體生長，同時還能降低血糖、血壓，改善生理活性，對懷孕中的胚胎和母體有補益的作用。人參有補身增進元氣的作用。