烏雞糯米蔥白

食譜原料

　　烏雞腿、圓糯米、蔥、鹽。

制作方法

　　1.烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。

　　2.將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮。

　　3.蔥白去頭須，切細(xì)絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調(diào)味，最后入蔥絲悶一下即可。

適用人群

　　懷孕中期準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　此菜可為孕婦補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動(dòng)。