蓮藕煲排骨

食譜原料

　　豬排骨400克，蓮藕200克，花生50克，大棗10個(gè)，生姜、蔥段、紹酒、精鹽、味精、奶湯各適量。

制作方法

　　1、豬排骨剁成塊，加生姜、蔥段汆水;蓮藕洗凈，切成塊;花生泡發(fā);大棗洗凈，去核。

　　2、沙鍋上火，放入排骨、蓮藕、花生、大棗和奶湯，大火燒沸，加紹酒，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加精鹽、味精即成。

適用人群

　　懷孕中期準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素等。