黑豆排骨湯

食譜原料

　　黑豆75克、小排骨150克、姜2片、酒1大匙、鹽1小匙。

制作方法

　　1.排骨洗凈，氽燙后去血水再?zèng)_凈。

　　2.黑豆用冷水泡軟約半小時(shí)，然后瀝干切兩半。

　　3.水10杯燒開(kāi)，先放排骨及姜片燉20分鐘，再放入黑豆同煮。

　　4.加入調(diào)味料拌勻即可熄火盛出食用。

適用人群

　　懷孕中期準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　此菜能夠補(bǔ)充孕婦所需的鐵質(zhì)、β-胡蘿卜素、維生素A、葉酸、蛋白質(zhì)。