歸芪紅棗雞蛋湯

食譜原料

　　雞蛋4個(gè)、當(dāng)歸10克、黃芪50克、紅棗12個(gè)。

制作方法

　　雞蛋煮熟，去殼;當(dāng)歸、黃芪、紅棗(去核)均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲30分鐘，加鹽調(diào)味，或加糖調(diào)成甜品。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的女性

健康提示

　　益氣養(yǎng)血，潤澤肌膚。用于氣虛血弱，面色萎黃，肌膚無華;或婦女產(chǎn)后、行經(jīng)后血虛頭暈;或血虛勞熱等癥。面色萎黃、肌膚無華，皆因氣血不足，不能榮潤于顏面、滋養(yǎng)于肌膚所致。

　　本湯是補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏潤色之佳品。本湯黃芪(又稱北芪)用量較重，可大補(bǔ)脾肺之氣，以資生血之源。黃芪50克，當(dāng)歸10克的配合使用，實(shí)《內(nèi)外傷辨惑論》中著名的“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”，與雞蛋、紅棗同用，既可改變貧血容貌，又可滋潤肌膚，是補(bǔ)血養(yǎng)顏之補(bǔ)品，婦女經(jīng)后飲用更宜。

　　注意：一般可用當(dāng)歸身，個(gè)別貧血者亦用當(dāng)歸頭。感冒發(fā)熱惑腸胃積滯者不宜用本湯。