食譜原料 天麻克、生魚300克、塘葛菜250克、生姜10克、枸杞3克。 調(diào)味料:花生油10克、鹽10克、雞精2克、胡椒少許、紹酒3克。 制作方法 1、生魚洗凈砍成塊,塘葛菜洗凈,生姜去皮切片,杞子泡洗干凈。 2、燒鍋下油,待油熱時,投入生魚塊,用中火煎至兩面金黃,倒入瓦煲內(nèi)。 3、瓦煲內(nèi)注入清湯,紹酒、一姜、天麻、塘葛菜、枸杞,用中火煲至湯汁白(約30分鐘),調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘即可食用。 適用人群 孕中期的準媽媽 健康提示 天麻性和味甘,可息風定驚,對孕婦因風熱引起的頭風有一定療效,且對身體肥胖的孕婦有減肥的功效。 |
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