杏仁川貝粥

食譜原料

　　主料：粳米100克

　　輔料：杏仁10克,川貝母6克

　　調(diào)料：冰糖10克

制作方法

　　1.　杏仁去尖皮，焯水燙透，備用;

　　2.　川貝去泥沙，洗凈;

　　3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

　　4.　鍋中加入約1000亳升冷水，將粳米、杏仁、川貝放入;

　　5.　先用旺火燒沸，再改用小火熬煮;

　　6.　粥將成時(shí)下入冰糖，調(diào)好口味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的男女

健康提示

　　粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

　　川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。