冬季準媽媽的健康食譜

　　冬天孕婦吃涼食要適量

　　很多女性懷孕后貪吃冷飲等口感比較涼的食物，甚至在冬天也大吃冷飲等食物。醫(yī)生提醒準媽媽，冬天里孕婦可以吃涼食，但一定要適量，否則可能會對胎兒有不良影響。很多準媽媽懷孕后很喜歡吃涼的，甚至在冬天也大量吃冷飲等口感比較涼的食物，這和懷孕后人體代謝快有關。

　　孕婦吃涼的食物會感覺比較舒服。一般來說，孕婦在冬天里吃涼的食物沒問題，但一定要注意不能暴飲暴食，要適當地少吃，千萬別把胃吃壞。尤其在懷孕晚期，孕婦的胃黏膜充血，如果過量吃涼的食物，胃黏膜受到刺激后很容易引發(fā)急性胃炎、腹瀉等，有的還會嘔吐，在這種刺激下很可能引起宮縮、導致早產;另外如果吃藥治療也可能影響到胎兒的健康。因此，醫(yī)生建議準媽媽們在冬天可以適當吃西瓜、冰淇淋等涼的食物，但一定要適可而止。

　　冬季孕婦忌吃火鍋

　　據有關部門檢驗測定，弓形蟲的感染率羊為61.4%，豬為20.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為驚人，達70%以上。

　　弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中，肉眼是無法看到的。冬季，人們在吃火鍋時，習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中，稍稍一燙即進食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，進食后，幼蟲可在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。

　　臨床實踐證明，孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者，可發(fā)生流產、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此，有關專家告誡，為了使胎兒健康發(fā)育，冬季孕婦忌吃火鍋，偶爾食用時，一定要將肉片燉熟煮透。

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