豬肝、鴨血孕婦吃出好氣色

　　2、首烏大棗粥

　　原料：熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、紅糖20克 做法：何首烏洗凈，切成薄片，煎汁后潷去藥渣。大棗、糯米洗凈，放入藥汁中小火煮成粥，吃的時候放紅糖。

　　功效：此粥中紅糖、大棗有補(bǔ)鐵作用，何首烏補(bǔ)血、生精、通便，糯米補(bǔ)中益氣，適合貧血、頭發(fā)早白、大便秘結(jié)的人食用。

　　3、八寶養(yǎng)血粥

　　原料：糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、紅棗10個、蓮子10克、桂圓15克、生山藥20克、白扁豆10克 做法：將薏仁、赤小豆、白扁豆先泡兩小時。然后將這八味食物放高壓鍋中，加水2500毫升左右。加壓煮至上汽，改小火煮15分鐘即可。

　　功效：粥中桂圓、蓮子可補(bǔ)脾養(yǎng)血，大棗、糯米益胃，赤小豆、薏仁等健脾利濕，適合氣虛懶言、大便次數(shù)多的人食用。

　　4、胡蘿卜炒豬肝

　　原料：胡蘿卜、豬肝各100克，水發(fā)黑木耳30克 做法：胡蘿卜切成菱形，豬肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌一下。鍋中放油，將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下，變色盛出。然后炒姜、蒜，加胡蘿卜、木耳翻炒，熟時放入豬肝。出鍋時放少許蒜苗或青椒絲，色香味更濃。

　　功效：這道菜益氣補(bǔ)血，適合血虛、面色萎黃者服用。

　　5、排骨花生湯

　　原料：豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克 做法：先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下，然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中，加十幾�；ń泛蜕�姜片，鹽適量，清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。食用時加少許味精，味道更好。

　　功效：此湯蛋白含量較高，葷素搭配合理，味道清香可口，適合所有妊娠貧血者食用。