蒜泥椒油菠菜－孕前食譜

    菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。蒜泥椒油菠菜是孕前的一款好食譜。

蒜泥椒油菠菜－孕前食譜

    主料： 菠菜 500克   

    調料： 大蒜 20克  花椒 5克  花生油 10克  鹽 3克  白砂糖 5克  味精 2克

    制作工藝

    1.菠菜洗凈，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成小段，放盤內。

    2.剝去蒜瓣的蒜衣，洗凈，用刀拍碎，再剁成蒜末，加入精鹽、白糖、味精，拌勻后加入菠菜段再拌勻。

    3.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后投入花椒粒，炸出香味后，將花椒粒鏟出，將花椒油倒在菠菜上，拌勻即可食用。 

    菜品口感 菠菜色綠，味道鮮美。 

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