香菇糯米飯－孕前食譜

    香菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有“蘑菇皇后”的美稱，尤其是含有人體所必需的八種氨基酸中的七種。補氣益胃，增強機體免疫功能。食欲不振、消化不良者多食無妨，為孕前進補佳品。

香菇糯米飯－孕前食譜

    主料： 糯米 400克  豬里脊肉 100克   

    輔料： 香菇（鮮） 70克  紫菜(干) 10克  蝦米 10克   

    調(diào)料： 姜 5克  料酒 5克  鹽 2克  香油 5克  醬油 5克  植物油 20克

    制作工藝

    1. 糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘；

    2. 紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細末；

    3. 香菇去蒂切成絲；

    4. 姜切成細末；

    5. 豬肉切絲；

    6. 鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；

    7. 放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味；

    8. 最后放入糯米炒勻即可。

    菜品口感 鮮嫩軟糯，清香醇厚。

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