脆爆海帶－孕前食譜

    海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹�帶中含有大量的碘，脆爆海帶�?a target="_blank" >孕前的一款好食譜。

脆爆海帶－孕前食譜

    主料： 海帶(鮮) 150克   

    調(diào)料： 小麥面粉 25克  香油 5克  醬油 8克  鹽 2克  白砂糖 3克  醋 2克  料酒 5克  淀粉(豌豆) 5克  大蒜 5克  植物油 50克

    制作工藝

    1. 水發(fā)海帶擇洗干凈，切成斜角塊，用面粉掛糊。

    2. 鍋放油燒至六成熱，將掛糊的海帶放入炸至面糊略干后撈出。

    3. 待油燒至八成熱，再放入炸至外殼色澤黃亮，撈起。

    4. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉。

    5. 大蒜剝?nèi)ニ庖拢�用刀拍碎，剁成蒜泥�?/FONT>

    6. 鍋內(nèi)留油15克燒熱，倒入用醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、蒜泥調(diào)好的味汁。

    7. 將味汁燒開(kāi)后用水淀粉勾芡，倒入海帶，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤(pán)內(nèi)即成。

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