菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。千張菠菜是孕前的一款好食譜。 千張菠菜-孕前食譜 主料: 菠菜250克 油皮200克 調料: 大蔥10克 姜10克 鹽4克 味精10克 香油10克 花生油30克 制作工藝: 1.菠菜去雜質后洗凈,用水煮過后冷卻,改刀切成寸段,用2克鹽、5克味精、10克香油拌勻。 2.豆腐皮用開水煮過,再用冷水冷卻,去掉水;用30克花生油炸香蔥姜茸,加入2克鹽、5克味精拌勻,和拌好的菠菜合為一體,再拌勻即可食用。 菜品口感:清香可口,姜蔥味濃。 相關鏈接:上湯菠菜-孕前食譜 乳酪芝麻醬和面包-孕前食譜 |
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