生姜具有解毒殺菌的作用,菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。姜絲拌菠菜是孕前的一款好食譜。 姜絲拌菠菜-孕前食譜 主料: 菠菜250克 輔料: 姜25克 調(diào)料: 鹽2克 胡麻油2克 味精1克 醬油5克 醋5克 香油5克 制作工藝: 1.菠菜擇去黃葉、洗凈,切成7厘米長的段;將鮮嫩姜洗凈去皮切成絲。 2.鍋內(nèi)加清水燒沸,放入菠菜段略焯,撈出瀝凈水,輕輕擠一下,裝在盤中抖散晾涼,加姜絲、精鹽、味精、醬油、醋拌勻,淋上麻油、花椒油即可。 菜品口感:色澤碧綠,香辣鮮美。 相關(guān)鏈接:上湯菠菜-孕前食譜 乳酪芝麻醬和面包-孕前食譜 |
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