檸檬雞片－孕前食譜

    雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。檸檬雞片是孕前的一款好食譜。

檸檬雞片－孕前食譜

    主料：雞胸脯肉500克

    輔料：雞蛋75克

    調(diào)料：檸檬汁20克  鹽2克  白砂糖3克  醋2克  花生油500克  淀粉(豌豆)10克

    制作工藝：

    1.將雞脯肉切片，放入碗內(nèi)，加蛋黃、鹽、水淀粉拌勻備用。

    2.鍋內(nèi)注油燒至五成熱，投入雞肉片。翻炒至熟出鍋裝盤。

    3.鍋內(nèi)放入適量清水，加入檸檬汁、白糖、醋燒開，用水淀粉勾芡，出鍋澆在雞脯肉上即成。

    菜品口感：酸甜、清香、開胃

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