千斤拔煲豬腳－孕前食譜

    千斤拔煲豬腳，有祛風(fēng)濕，舒筋絡(luò)，健腰腳之功。治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛，慢性腰腿痛，四肢陳舊性跌打損傷等癥。江西民間以此治風(fēng)濕筋骨痛及產(chǎn)后關(guān)節(jié)痛，是孕前的一款好食譜。

千斤拔煲豬腳－孕前食譜

    【材料】千斤拔60克，豬腳一只，生姜3片。

    千斤拔又稱老鼠尾，性味甘辛、溫。功能祛風(fēng)利濕，舒筋活絡(luò)，強腰壯骨，消淤解毒。治風(fēng)濕痹痛、跌打損傷。廣州軍區(qū)空軍《常用中草藥手冊》記載它能治“風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性腰腿痛，跌打扭傷，腰肌勞損，陽痿”。《南寧市藥物志》說它能“壯筋骨，去淤積。治跌打損傷，風(fēng)濕骨痛，四肢酸軟無力”。

    豬腳，性味甘咸、平，入胃經(jīng)。功能補血，健腰腳�！峨S息居飲食譜》記載它能“填腎經(jīng)而健腰腳，滋胃液以滑皮膚”。

    【烹制】千斤拔洗凈，稍浸泡；豬腳洗凈，刮毛去甲，切段或?qū)﹂_邊，用刀背敲裂。然后一起與生姜放入煲內(nèi)，加入清水煲湯。