胡蘿卜炒雞蛋－孕前營養(yǎng)食譜

    胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量。胡蘿卜炒雞蛋是孕前的一款好食譜。

胡蘿卜炒雞蛋－孕前營養(yǎng)食譜

    主料： 胡蘿卜 100克  雞蛋 100克   

    調(diào)料： 姜 5克  大蔥 10克  鹽 2克  白砂糖 5克  胡椒粉 1克

    制作工藝：

    1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。

    2.將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。

    3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。 

    菜品口感 軟嫩易嚼，香鮮適口。

相關(guān)鏈接：清蒸鱖魚-孕前營養(yǎng)食譜     排骨燉蘿卜-孕前營養(yǎng)食譜