菠菜綠豆芽－孕前食譜

    菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜綠豆芽是孕前的一款好食譜。

菠菜綠豆芽－孕前食譜

    主料： 菠菜 300克  綠豆芽 100克   

    調料： 醋 5克  芥末 5克  香油 3克  鹽 3克  味精 2克  醬油 5克

    制作工藝

    1. 將菠菜擇洗干凈，切成小段，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼備用；

    2. 將綠豆芽洗凈，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼；

    3. 將菠菜和豆芽菜放入盆內，加入精鹽、味精、醋、芥末、香油等調料拌勻，裝盤即成。

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