菠菜松－孕前食譜

    菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜松是孕前的一款好食譜。

菠菜松－孕前食譜

    主料： 菠菜 300克   

    輔料： 雞胸脯肉 75克  金華火腿 30克  蝦米 15克  香菇（鮮） 30克  豆腐干 30克   

    調(diào)料： 色拉油 30克  姜 10克  胡椒粉 2克  鹽 2克  香油 5克

    制作工藝

    1. 菠菜洗凈，切成2厘米長段狀，放入耐熱袋中，松綁袋口，以強(qiáng)微波3分鐘煮熟后取出，倒入冰水中泡涼，取出瀝干后，置大盤備用，雞胸肉剁成泥狀備用；姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。

    2. 取一烤鍋，放入30克油，以強(qiáng)微波8分鐘預(yù)熱后，倒入雞胸肉末及火腿屑30克、蝦米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒數(shù)次，再放入以強(qiáng)微波4分鐘炒香。

    3. 取出炒香的材料，趁熱拌入胡椒粉、鹽、香油，鋪撒在菠菜上即成。 

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