蛋黃菠菜泥－孕前食譜

    雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。蛋黃菠菜泥是孕前的一款好食譜。

蛋黃菠菜泥－孕前食譜

    主料： 雞蛋 200克  菠菜 150克   

    輔料： 牛奶 50克   

    調(diào)料： 小麥面粉 15克  辣醬油 10克  黃油 15克  鹽 3克  胡椒粉 2克  味精 1克

    制作工藝

    1. 將菠菜燙熟，切成泥；

    2. 將炒鍋放入黃油，加入面粉，稍炒后兌入奶，再放入菠菜泥，放辣醬油、精鹽、胡椒粉和味精，開(kāi)鍋后放在一邊晾涼備用；

    3. 將雞蛋煮熟10分鐘，晾涼后剝?nèi)�殼，切成兩半，將蛋黃挖出，填入菠菜泥；

    4. 最后將蛋黃搓碎撒在做好的雞蛋上即可食用。

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