姜絲拌菠菜－孕前食譜

    生姜具有解毒殺菌的作用，菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。姜絲拌菠菜是孕前的一款好食譜。

姜絲拌菠菜－孕前食譜

    主料： 菠菜250克

    輔料： 姜25克

    調(diào)料： 鹽2克  胡麻油2克  味精1克  醬油5克  醋5克  香油5克

    制作工藝：

    1.菠菜擇去黃葉、洗凈，切成7厘米長(zhǎng)的段；將鮮嫩姜洗凈去皮切成絲。

    2.鍋內(nèi)加清水燒沸，放入菠菜段略焯，撈出瀝凈水，輕輕擠一下，裝在盤(pán)中抖散晾涼，加姜絲、精鹽、味精、醬油、醋拌勻，淋上麻油、花椒油即可。

    菜品口感：色澤碧綠，香辣鮮美。 

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