海帶具有一定的藥用價(jià)值,因?yàn)楹е泻写罅康牡猓啾?a target="_blank" >孕前的一款好食譜。 脆爆海帶-孕前食譜 主料: 海帶(鮮) 150克 調(diào)料: 小麥面粉 25克 香油 5克 醬油 8克 鹽 2克 白砂糖 3克 醋 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 大蒜 5克 植物油 50克 制作工藝 1. 水發(fā)海帶擇洗干凈,切成斜角塊,用面粉掛糊。 2. 鍋放油燒至六成熱,將掛糊的海帶放入炸至面糊略干后撈出。 3. 待油燒至八成熱,再放入炸至外殼色澤黃亮,撈起。 4. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉。 5. 大蒜剝?nèi)ニ庖,用刀拍碎,剁成蒜泥?/FONT> 6. 鍋內(nèi)留油15克燒熱,倒入用醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、蒜泥調(diào)好的味汁。 7. 將味汁燒開后用水淀粉勾芡,倒入海帶,翻炒均勻,淋入香油,盛入盤內(nèi)即成。 相關(guān)鏈接:孕前營養(yǎng)食譜-獼猴桃香蕉汁 孕前營養(yǎng)食譜-桂圓紅棗粥 |
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