2009-11-04 11:33:09出處:其他作者:佚名
白燒蹄筋 原材料:水發(fā)豬蹄筋250克,熟火腿80克,菜心、蔥段、生姜、精鹽、紹酒、味精、胡椒粉、雞油、植物油、鮮湯各適量。 制作方法: 1、蹄筋切成3厘米長段,汆水;火腿切片;菜心洗凈焯熟,鋪盤底。 2、鍋上火放油燒熱,投入生姜、蔥段爆香撈去,倒入鮮湯、蹄筋、火腿片燒片刻,加入精鹽、紹酒、味精、胡椒粉,淋入雞油,起鍋裝盤即成。
頻道小編友情提示: 本品軟爛滑黏、香味濃郁;富含膠原蛋白,具有健脾益胃、養(yǎng)血安胎的作用,適宜廣大孕婦食用,尤其對于習(xí)慣性流產(chǎn)、孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹的孕婦有較好的食療效果。 |
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