坐月子不可或缺的六大營養(yǎng)食品

2012-06-08 14:47:39出處:PCbaby作者:佚名

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  產(chǎn)婦分娩以后需要通過補(bǔ)充營養(yǎng)才能有利于身體的恢復(fù)和保證奶水充足。其實(shí)坐月子不一定要吃昂貴的補(bǔ)品,日常的營養(yǎng)食品也能起到良好的滋補(bǔ)作用,本文為你整理了六種常見的營養(yǎng)食品,希望對您有所幫助。

排骨補(bǔ)充消耗水分

   由于產(chǎn)后幾天內(nèi),產(chǎn)婦會出大量的汗液,加之分泌乳汁,身體的需水量增加,因此產(chǎn)婦需要及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)消耗的水分,那么骨頭湯是產(chǎn)婦無二的選擇。骨頭湯中不僅富含人體容易吸收的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素,同時(shí)能使乳汁分泌得更多,而且其鮮美的味道能增加產(chǎn)婦的食欲。

  不過,喝湯要注意適量,過量容易引起乳房脹痛。另外,喝湯時(shí)最好是湯和肉應(yīng)該一起吃,這樣才能使你真正攝取到營養(yǎng)。

  蘿卜排骨湯的做法

  材料:白蘿卜一大根、小排骨

  做法:

  1、蘿卜橫切,每片約三厘米厚,不必太薄。再對切,成月亮形。

  2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而后用冷水沖干凈,以便去油去血水。

  3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加姜片,八角,蔥,料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘

  4、20分后,倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜。

  5、再20分后,放鹽。

  注意:1、褒湯,材料基本都是冷水下鍋,有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯,同時(shí)不要過早放鹽,鹽也會加快蛋白質(zhì)的凝固,影響湯的鮮味。

  2、放些醋,有利于鈣析出,最好放白醋,不會破壞湯的顏色。

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