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美味早餐 奶香通心粉

2012-12-04 出處:其他 作者: 佚名

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美味早餐 雞蛋肉松三文治

奶香通心粉

  營養(yǎng)補充站

  23g脂肪,28g蛋白質(zhì),41g碳水化合物,2024千焦熱量(484千卡)。

  材料

  意大利面用料:意大利水管面200g,橄欖油1湯匙(15ml),油浸干番茄80g,(切1cm絲),口菇200g(切片),洋蔥1/2個(切碎),鼠尾草葉8片,奶油汁用料:煙熏火腿8片(每片30g),淡奶油200ml,牛奶100ml,雞蛋3枚,豆蔻粉1/3茶匙(2g),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

  做法

  意大利面做法:

  意大利水管面放入沸水中,用中火煮制約10分鐘,撈出用冷水沖涼待用。

  中火加熱鍋中的橄欖油,將洋蔥碎和鼠尾草葉放入鍋中翻炒2分鐘,炒出香味后再放入切好的油浸干番茄絲和口菇片,繼續(xù)翻炒2分鐘。

  將意大利水管面放入鍋中,和菜料充分?jǐn)嚢杈鶆,再倒入?zhǔn)備好的圓形烤盤模具中。

  奶油汁做法:

  雞蛋在碗中打散。將淡奶油、牛奶倒入蛋液中混合均勻,調(diào)入豆蔻粉、鹽和白胡椒粉后,淋在烤盤中的意大利水管面上。

  最后將煙熏火腿片放在上面,蓋上錫紙。

  烤制:

  烤箱預(yù)熱至200度,將烤盤放入烤箱中部烤制35分鐘即可。

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