感恩節(jié)吃什么?感恩節(jié)就是讓我們感恩，表達愛的一個節(jié)日，何不和家人一起做個南瓜雞蛋小餅，小餅美味，過程有意義哦。
美味小吃——南瓜雞蛋小餅
材料
雞蛋，南瓜，面粉，鹽，雞精，香蔥
做法
1.南瓜刨成絲，香蔥切末;
2.南瓜絲和香蔥末放一在起，撒一點點面粉。
3.打一個雞蛋，放雞精、鹽，并拌勻。
4.平底鍋燒熱，倒一點點油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后壓平。
5.一面煎好后，翻個，兩個都煎熟就行了，熱熱的，很好吃!
小訣竅:
1、如果南瓜的水份比較大，可以稍微多放一點面粉;
2、整個步驟不要放水，因為南瓜遇鹽會出水;
3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的話，待兩面都定形了勤翻個兒。
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