都說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，但是中午這頓飯要想吃得飽、吃得爽，對于都市白領(lǐng)們還真不是一件容易事兒。中午吃什么？快餐、盒飯成為他們的主要選擇，而這些食物往往會帶來一定的健康隱患，脂肪攝入過多、維生素、膳食纖維攝入不足是常見現(xiàn)象，發(fā)胖似乎難以避免。午餐如何兼顧營養(yǎng)與效率呢?

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　　白領(lǐng)們每天承受著巨大的工作壓力，長時間使用電腦，是頸椎病、弱視、近視、肌肉關(guān)節(jié)疼痛等病的多發(fā)人群。你知道嗎?不良的午餐狀況也是造成咱們健康狀況差的一個很重要因素。你的午餐都是怎么解決的呢?到底怎樣才能保住“革命的本錢”，從而圓滿地完成欣欣向榮的事業(yè)呢?

　　對于身材尚未走樣的朋友，運(yùn)動營養(yǎng)師建議要掌握幾個原則：

　　1、只吃正餐

　　2、只要8分飽

　　3、只選少油少糖

　　以下有幾項原則可供參考：

　　選擇油脂、糖分含量少的食物：例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶;飲料選擇無糖飲料;少吃油炸食物、蛋糕等。多選擇纖維含量多的食物，如糙米、全麥?zhǔn)称�，不僅可以增加飽足感，也可促進(jìn)腸胃蠕動，降低熱量的吸收。也可以適當(dāng)吃一些膳食纖維補(bǔ)充劑，或者喝富含膳食纖維的低熱量飲料。

　　如果要吃點心，也要'淺嘗'即止;如果身材已經(jīng)走樣了，那也別灰心，低卡路里的飲食和持續(xù)規(guī)律的運(yùn)動，可以幫助恢復(fù)正常身材。

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