中午吃什么?中午是一天中的轉(zhuǎn)折點，所以，午餐一定要重視哦，小編給大家推薦番茄牛肉湯。

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番茄牛肉湯

　　材料

　　牛肉，番茄，土豆，洋蔥，輔料：黃油(butter)，料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精

　　做法

　　1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水;

　　2、把牛肉切小塊;

　　3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥;

　　4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水;

　　5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化;

　　6、把油燒熱后放入洋蔥煸香;

　　7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒;

　　8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片

　　9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮請點這里)

　　10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬;

　　11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊;

　　12、燒開以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精

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