中午吃什么?尤其對于在外的上班族來說是個頭疼的問題，青紅肉臊子配香菜炒飯，簡單營養(yǎng)午餐，最適合上班族哦。
簡單營養(yǎng)午餐：青紅肉臊子配香菜炒飯
材料
1，豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉。
2，剩米飯一碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒。
做法
肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點(diǎn)點(diǎn)老抽提色。盛起來放一邊。
借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點(diǎn)十三香粉(沒有也無妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
一點(diǎn)熱油，入剩米飯(最好，因?yàn)轭w粒散)翻炒，快起鍋時，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點(diǎn)點(diǎn)鹽。香菜炒飯成了。
小訣竅:
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。
>>更多精彩內(nèi)容請瀏覽專題：中午吃什么
精彩推薦：