中午吃什么?有時(shí)間的話給自己做一頓好吃的吧，土豆燒雞，你也可以哦。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

土豆燒雞

　　材料

　　土豆2個(gè)，跑山雞半只，干香菇8朵，蔥，姜，八角，食用油2大勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，白砂糖1大勺，老抽1大勺，鹽1小勺

　　做法

　　1.雞洗凈，切塊，加蠔油和料酒腌10分鐘;

　　2.干香菇提前泡發(fā)、土豆洗凈去皮切大塊;

　　3.鍋內(nèi)放油大火加熱至6成熱，放入蔥姜八角煸炒出香味;

　　4.加入腌制后的雞塊炒至變色;

　　5.加入老抽和白糖翻炒均勻，加熱水(沒(méi)過(guò)雞塊)，再放入土豆和香菇，加蓋用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí);

　　6.最后調(diào)入鹽，把火轉(zhuǎn)成大火，將湯汁收濃即可;

　　小訣竅:

　　土豆中含有大量淀粉，比較容易巴鍋，所以在燜煮的過(guò)程中要不時(shí)查看，以免糊底～

　　>>更多精彩內(nèi)容請(qǐng)瀏覽專題：中午吃什么

　　精彩推薦：

　　中午吃什么好

　　中午吃什么菜

　　中午吃什么減肥

　　中午吃什么飯

　　中午吃什么好呢