中午吃什么?中午吃什么好呢?午飯吃什么?秘制啤酒鴨，味道很不錯(cuò)哦。

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秘制啤酒鴨

　　材料

　　鴨肉。八角。桂皮。花椒。生姜。大蒜。料酒等。

　　做法

　　1.鴨肉切塊，八角、桂皮、花椒洗凈。

　　2.姜片，蒜瓣入鍋煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒調(diào)。

　　3.下鴨肉，水分煸干出油。

　　4.入料酒炒勻，放干辣椒和兩小勺老抽，炒勻至鴨肉上色。

　　5.放入鹽與雞精及少量白糖炒勻，倒入啤酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘收汁。

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