冬至吃什么?你知道冬至吃湯圓的意義嗎?
俗話說“冬至大如年”，冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。上海人過冬至節(jié)要吃湯圓、服膏方、喝補酒，外出的人要早點歸家，相聚一起共敘天倫親情。
冬至是按天文劃分的節(jié)氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽位于黃經(jīng)270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天�！对铝钇呤蚣狻分姓f：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也。”冬至過后，我國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”。
冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間有“吃了湯圓大一歲”之說，也寄寓了對來年合家團圓的祈福。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精肉、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團，在冬至的家宴上，除了新釀的甜白酒、新蒸的花糕外，湯圓是必不可少的節(jié)令食物。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
按照中醫(yī)的理論，節(jié)氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，發(fā)揮其滋補功效，充分說明在這一天前后進補最為適宜。
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