乳鐵蛋白，提高嬰幼兒免疫力

　　奶粉市場產(chǎn)品品類繁多，挑選一款優(yōu)質(zhì)的奶粉，已經(jīng)成為每個嬰幼兒家庭的頭等大事。在挑選奶粉的時候，許多家長不約而同得把關(guān)注度放在了增強和提高寶寶免疫力上，但是對于提高嬰幼兒免疫機能的有效物質(zhì)——乳鐵蛋白，了解的人卻并不多。

　　今天就給大家介紹一下近年來許多食品中都添加的功能性原料乳鐵蛋白。

　　鐵蛋白(Lactoferrin)的名稱中，“Lacto=乳”，“ferrin=結(jié)合鐵的蛋白質(zhì)”，乳鐵蛋白由此得名。乳鐵蛋白結(jié)合鐵的能力非常強，該性質(zhì)以抑制微生物的生長聞名。

　　乳鐵蛋白是奶類中含有的對于生物體免疫非常重要的一種蛋白質(zhì)。許多哺乳動物的奶類中都含有乳鐵蛋白,它是母乳(人類)，尤其在生育后幾天內(nèi)分泌的初乳中含量最多的一種蛋白質(zhì)。除母乳以外，唾液、眼淚、鼻涕等體內(nèi)外分泌液、粘膜液、屬白血球一種的中性白血球中也含有乳鐵蛋白，它作為免疫因子，可以防止從外部進入的細菌和病毒的攻擊。此外，乳鐵蛋白擁有的許多與維持健康密切相關(guān)的功能，不僅具有較強的殺菌、抗病毒的作用，還可以通過促進雙歧桿菌等益生菌的生長來改善腸道環(huán)境，多方面綜合提高嬰幼兒免疫機能，被認為是嬰兒維持健康所必須的成分。

　　森永乳業(yè)于1986年全球首家成功將乳鐵蛋白添加進嬰幼兒配方奶粉，60年多來在乳鐵蛋白的技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)應用上始終處于世界領(lǐng)先水平。在森永乳業(yè)特有的生產(chǎn)工藝下，乳鐵蛋白的純度高達96 %以上。

　　森永乳業(yè)真誠希望將近百年來對母乳及嬰幼兒營養(yǎng)研究及其生產(chǎn)技術(shù)的結(jié)晶『森永嬰幼兒配方奶粉』 奉獻給中國的寶寶們，伴隨大家健康快樂地成長。