輝山奶粉亮相CBME展會(huì)鮮奶一次成粉工藝引關(guān)注 　　

　　7月22日，第14屆CBME中國(guó)孕嬰童展在上海新國(guó)際博覽中心開(kāi)幕。輝山乳業(yè)作為遼寧省唯一的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)，攜旗下輝山金皇后、輝山紅裝、輝山、星恩四大奶粉品牌閃耀亮相此次展會(huì)。在展會(huì)上，輝山奶粉依托其行業(yè)獨(dú)有的全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢(shì)和鮮奶一次成粉加工工藝，受到了眾多經(jīng)銷商和消費(fèi)者的關(guān)注和熱捧。

　　據(jù)了解，今年CBME展會(huì)匯聚了全球1751家企業(yè)、2428個(gè)知名品牌。繼去年首次參加CBME展會(huì)獲得高度關(guān)注后，輝山乳業(yè)今年第二次參展，在現(xiàn)場(chǎng)受到的關(guān)注度相比去年大幅上升。據(jù)輝山乳業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，輝山奶粉100%采用自營(yíng)牧場(chǎng)新鮮原奶制造，采取干濕法工藝加工，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程只經(jīng)過(guò)一次熱處理，最大限度保留了鮮奶的充分營(yíng)養(yǎng)。

　　雄厚的資源優(yōu)勢(shì)為輝山奶粉生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的奶源基礎(chǔ)，使得輝山奶粉實(shí)現(xiàn)了奶源100%來(lái)自輝山自營(yíng)牧場(chǎng)。輝山乳業(yè)目前已擁有近15萬(wàn)頭純種進(jìn)口奶牛，建成了59座現(xiàn)代化自營(yíng)牧場(chǎng)，打造了國(guó)內(nèi)最集中的奶源基地。依托輝山對(duì)自營(yíng)牧場(chǎng)的高效和人性化管理，輝山荷斯坦奶牛的單產(chǎn)量高達(dá)9噸，而且原奶質(zhì)量?jī)?yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)據(jù)顯示，輝山原奶的菌落總數(shù)低于5萬(wàn)個(gè)/毫升，體細(xì)胞數(shù)低于20萬(wàn)個(gè)/毫升，這為輝山生產(chǎn)高品質(zhì)奶粉奠定了奶源基礎(chǔ)。

　　輝山乳業(yè)優(yōu)良的產(chǎn)業(yè)布局保證了奶粉產(chǎn)品的新鮮。據(jù)上海奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)顧佳升介紹，確保乳制品新鮮的核心關(guān)鍵，在于改善產(chǎn)業(yè)布局，提速“擠奶-投料”的時(shí)間，把握好原奶擠出后的5小時(shí)加工黃金期。據(jù)了解，輝山乳業(yè)打造了養(yǎng)殖和加工一體化經(jīng)營(yíng)模式，奶粉生產(chǎn)基地和自營(yíng)牧場(chǎng)之間的距離一般不超過(guò)30公里，因?yàn)槟艽_保原奶在最短時(shí)間內(nèi)用標(biāo)準(zhǔn)化的鮮奶運(yùn)輸車運(yùn)往生產(chǎn)基地，保證原奶在投料時(shí)的新鮮品質(zhì)。

　　此外，輝山奶粉鮮奶一次性成粉工藝確保奶粉充分保留了鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分。顧佳升表示，高品質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉都是低溫乳粉，在整個(gè)奶粉加工過(guò)程中只經(jīng)過(guò)一次熱處理，將對(duì)原奶的熱處理降到最低程度，從而最大限度降低對(duì)牛奶所含功能性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損害。據(jù)了解，輝山乳業(yè)引進(jìn)國(guó)際頂級(jí)加工工藝，在生產(chǎn)基地首先將新鮮的原料奶與各種營(yíng)養(yǎng)素等混合成半成品奶液，然后通過(guò)一系列干濕法工藝一次性加工成嬰幼兒配方奶粉，整個(gè)加工過(guò)程只經(jīng)過(guò)一次熱處理。

　　業(yè)內(nèi)專家指出，相比干法工藝，干濕法工藝不僅能更加全面的保留鮮奶的營(yíng)養(yǎng)，還能確保嬰幼兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)配比混合均勻，速溶性較好，更有利于嬰幼兒吸收，因而生產(chǎn)出來(lái)的嬰幼兒配方奶粉擁有更高品質(zhì)。

　　在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不少經(jīng)銷商在了解輝山奶粉的優(yōu)勢(shì)后紛紛簽訂了合作意向書(shū)。來(lái)自河南的經(jīng)銷商吳先生表示，隨著國(guó)家政策不斷鼓勵(lì)乳企自建自控奶源，升級(jí)生產(chǎn)管理體系，消費(fèi)者在奶粉品牌選擇上也更加看重產(chǎn)品的奶源、工藝和品質(zhì)，因而我們經(jīng)銷商在選擇代理品牌時(shí)也變得更加理性。輝山奶粉有自營(yíng)牧場(chǎng)高品質(zhì)奶源為根基，而且工藝先進(jìn)，產(chǎn)品品質(zhì)有保障，代理輝山奶粉有良好的發(fā)展前景。

　　輝山乳業(yè)負(fù)責(zé)人表示，今年是輝山乳業(yè)正式推出嬰幼兒配方奶粉的第二年，也是輝山乳業(yè)布局全國(guó)市場(chǎng)的第二年，輝山乳業(yè)希望通過(guò)參加全球領(lǐng)先孕嬰童展CBME展會(huì)，使得更多經(jīng)銷商和消費(fèi)者了解輝山好工藝奶粉，并進(jìn)一步提升輝山奶粉布局全國(guó)市場(chǎng)的效果。