有機(jī)奶粉扎堆國內(nèi)市場(chǎng)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

　　據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，截至10月中旬，在2015年發(fā)聲的國內(nèi)有機(jī)奶粉不下10款，包括以新品發(fā)布、合作協(xié)議、有機(jī)論壇等方式向中國消費(fèi)者宣告著它們的存在。最近的是10月14日Holle和樂博維兩款嬰幼兒有機(jī)奶粉在青島舉行新品發(fā)布會(huì)。雖為輔食系列發(fā)布會(huì)，但吸引大眾眼球的，還是這兩款高端有機(jī)奶粉本身。一夜之間，似乎國內(nèi)市面上全部是有機(jī)奶粉了。有業(yè)內(nèi)專家指出：國內(nèi)市場(chǎng)上有機(jī)奶粉品牌增多，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，痛并快樂著。

　　瑞士Holle公司、武漢美斯通在青島發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示的嬰幼兒有機(jī)食品專區(qū)。

　　(一) 機(jī)遇

　　有分析認(rèn)為，國內(nèi)普通奶粉市場(chǎng)價(jià)格“跌跌不休”，在買三贈(zèng)一甚至買二贈(zèng)一買一贈(zèng)一的情況下，普通奶粉的利潤大幅縮水。但是國內(nèi)一些具有留學(xué)背景、容易接受新思想的高端消費(fèi)人群依然存在，而有機(jī)奶粉的理念和品質(zhì)迎合了這類人群的需要，這是有機(jī)奶粉受歡迎的一個(gè)重要原因。

　　公開數(shù)據(jù)顯示，在有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)達(dá)的歐洲，有機(jī)奶粉市場(chǎng)占比已達(dá)30%甚至40%。但國內(nèi)有機(jī)奶粉市場(chǎng)還有很大的開發(fā)空間，從目前的數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)有機(jī)奶粉市場(chǎng)份額大約占據(jù)整個(gè)奶粉市場(chǎng)份額的2%左右。國外進(jìn)口特別是來自歐洲的有機(jī)奶粉，分享了這2%的市場(chǎng)。有機(jī)奶粉大熱，無疑會(huì)擴(kuò)大這些進(jìn)口有機(jī)奶粉市場(chǎng)份額。

　　可以說，有機(jī)奶粉扎堆，對(duì)目前的有機(jī)奶粉市場(chǎng)來說無疑是一大利好，可以更好地提升國內(nèi)整體奶粉品牌質(zhì)量，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注并選擇有機(jī)奶粉。

　　(二)挑戰(zhàn)

　　據(jù)乳業(yè)專家的說法：“當(dāng)前，國內(nèi)真正拿到生產(chǎn)地、銷售地雙重有機(jī)認(rèn)證的，確實(shí)稱得上是有機(jī)奶粉的，大約只有21家。”無可否認(rèn)的是，未來幾年內(nèi)，將會(huì)有更多的有機(jī)奶粉品牌進(jìn)入到中國市場(chǎng)，有機(jī)奶粉將會(huì)遭遇更多挑戰(zhàn)。

　　一個(gè)挑戰(zhàn)就是來自企業(yè)自身。以Lebenswert(樂博維)嬰幼兒有機(jī)奶粉為例，其生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥、激素等人工合成的化學(xué)物質(zhì)。另外，歐盟規(guī)定有機(jī)奶源地的牧場(chǎng)必須在三年內(nèi)從未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)，保證有機(jī)牧場(chǎng)不受污染(樂博維的有機(jī)牧場(chǎng)幾十年前就已經(jīng)杜絕污染)。這些對(duì)生產(chǎn)有機(jī)奶粉的企業(yè)來說，都是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，關(guān)乎品牌生死。另一方面是來自市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。有機(jī)奶粉品牌增多，有機(jī)奶粉消費(fèi)者有了更多選擇機(jī)會(huì)。這個(gè)時(shí)候，有機(jī)奶粉更好的質(zhì)量、良好的口碑以及后期的服務(wù)就成了搶占市場(chǎng)的法寶，這無疑是對(duì)有機(jī)奶粉生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商又一個(gè)大的挑戰(zhàn)。

　　嬰幼兒奶粉“有機(jī)潮”來臨，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。毫無疑問的是，未來的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，“有機(jī)”將是絕對(duì)的主流。