吉特士有機奶粉認證，讓安全更放心

　　有機奶粉，因其生產(chǎn)標準高，奶源好，無添加(有機奶粉要求其有機物質(zhì)必須達到95%以上)的特性，這幾年在國內(nèi)越來越受到中高端父母接受和喜愛。環(huán)保有機的理念，更是俘獲了眾多觀念先進的寶爸寶媽們。

　　很多父母們在選購有機奶粉的時候，都會發(fā)現(xiàn)有機奶粉品牌大部分都會打出了各種各樣的認證來佐證自身產(chǎn)品的高標準，不過對很多父母采訪后我們發(fā)現(xiàn)，其實大部分父母對這些認證是基本上沒有什么了解的，甚至有的父母會覺得認證只要給錢就能夠通過。事實真的是這樣的嗎?我們今天就來一探究竟。

　　認證，是一種信用保證形式。具體到奶粉行業(yè)中，有一些認證是國家強制要求的，而有一些認證，就是企業(yè)可以自行選擇的，稍后我們將為大家一一解讀。

　　今天我們的主角——吉特士有機奶粉，一直以來以其“希望帶給更多中國父母健康有機的生活方式”為理念、優(yōu)質(zhì)的奶源地與生產(chǎn)工藝，自2011進入中國市場以來，這個奧地利的民族品牌就擁有了千萬忠實粉絲。

　　吉特士有機奶粉共獲得了“歐盟有機認證”、“中國有機認證”、“IFS國際食品認證”三大認證，接下來，我們就一起來解讀解讀這三大認證。

　　歐盟有機認證

　　吉特士有機奶粉來自于“有機王國”奧地利，眾所周知，奧地利是歐盟成員國之一，上世界20年代，奧地利首先提出了有機農(nóng)業(yè)的概念，并最早制定了有機農(nóng)業(yè)的法律標準。到今天，作為目前世界上最大的有機食品消費市場，歐盟一直對有機食品的質(zhì)量予以高度關(guān)注，更對有機產(chǎn)品認證標志提出了嚴格的規(guī)范要求，這一標準通過歐盟有機產(chǎn)品認證獲得了全球的認可。

　　2010年，經(jīng)過歐盟委員會投票推舉選出了著名的歐洲葉標志(Euro-leaf)，”它象征著歐洲各成員國的結(jié)合(12顆星星源于歐盟旗幟)和大自然(樹葉和綠色)，也表示著有機產(chǎn)品的綠色與安全。任何歐盟國家生產(chǎn)的有機食品通過歐盟檢測后都必須印上該標志，凡是通過質(zhì)量檢測認證機構(gòu)認證的產(chǎn)品，相當于獲得了歐盟市場的通行證，可以暢通進入歐盟有機食品市場，成為“安全”的有力象征。

　　拿到該標準，就意味著產(chǎn)品中必須至少含有95%以上的成分來自于有機耕作或生物農(nóng)場，歐盟不但嚴格規(guī)定在所有有機生產(chǎn)中不能使用任何合成化肥和人工化學植物防護劑，在加工的過程中也絕不使用任何人工添加劑，并采取具體的嚴格措施。除此之外，歐盟有機農(nóng)業(yè)條例更進一步要求耕作人在耕作中須保持大自然周期的整體理念，令農(nóng)場變成一個擁有自然周期和生命，能自給自足的生態(tài)系統(tǒng)，以保持農(nóng)產(chǎn)品的高能量與純凈不受污染。同時有機生產(chǎn)也禁止使用轉(zhuǎn)基因生物(GMO)和用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)的產(chǎn)品，含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品也不得作有機標志。歐盟有機認證有效期為一年，每年，歐盟有機認證人員都將對獲得有機認證的工廠、牧場進行嚴格的檢測，以確保其達到了品質(zhì)要求。

　　中國有機認證

　　2004年認監(jiān)委發(fā)布實施了試行標準——《有機食品認證規(guī)范》，在全國范圍內(nèi)試點實施。經(jīng)過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規(guī)范》的基礎(chǔ)上，認監(jiān)委正式發(fā)布實施有機產(chǎn)品的國家標準《GB19630.1-4——2005》。至此，該標準成為中國有機產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、認證實施的唯一標準。中國有機認證是獨立的，并不認可其他國家和地區(qū)的有機認證，所以，所有進入到中國的有機產(chǎn)品，都必須獲得中國的有機認證。

　　經(jīng)中國認證機構(gòu)認證的有機產(chǎn)品，必須使用國家統(tǒng)一規(guī)定的有機產(chǎn)品認證標志(如下圖)。

　　總的來說，中國的有機認證起步較晚，還有很長的路要走，在標準制定時，基本上參考的也是歐盟跟美國的有機標準。需要注意的是，同歐盟有機認證一樣，中國有機認的實效性同樣也是一年，也就是說，每一年，除了歐盟的有機認證人員外，中國的有機認證的技術(shù)人員同樣的也會去到吉特士的工廠、牧場，進行檢測，這雙重的檢測，等于給整個產(chǎn)業(yè)鏈上了一個雙保險，給中國的消費者更加安全、健康的產(chǎn)品。

　　IFS國際食品標準認證

　　IFS，是 International Food Standard的縮寫，意思是國際食品標準。由HDE-德國零售商聯(lián)盟和FCD-法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標準。這套標準包含了對食品供應(yīng)商的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求，得到了歐洲尤其是德國和法國食品零售商的廣泛認可。目前IFS已更新到第五版，并獲得了意大利零售聯(lián)盟Federdistribuzione的認可，但在有機奶粉領(lǐng)域，這并不是一個強制要求的認證。

　　要通過得IFS認證，食品安全系統(tǒng)要俱備完善、可行及被認可的HACCP 及品質(zhì)管理系統(tǒng)。并且要有以安全為大前提的工廠環(huán)境、科學為基礎(chǔ)的產(chǎn)品控制系統(tǒng)、及良好的人員訓練及衛(wèi)生習慣。誠信、透明、食品安全的核心策略、長遠計劃、國際視野及愿意投放資源等都是管理層的必須條件。IFS認證相比前兩個認證范圍更廣，不僅對各種硬件設(shè)施等進行嚴格的規(guī)定，還對工廠操作人員、管理層的行為習慣，管理能力等等都有明確的要求，以確保產(chǎn)品安全的延續(xù)性。

　　看完了這三大認證，各位寶爸寶媽們是不是對這幾個認證有了更加深入的了解了呢?六十多年來，吉特士就是在這樣嚴格的標準、嚴謹?shù)臋z測下，懷揣著愛與責任，將一盒又一盒吉特士有機奶粉帶到千家萬戶手中，只為給寶寶，安全健康的愛。