高糖和低糖人參果的區(qū)別

　　說(shuō)起人參果可能很多人首先想起的就是四大名著中《西游記》，這里面的人參果和現(xiàn)實(shí)生活中人參果有很大的差別。小說(shuō)作品中的人參果是形似人形的果，而現(xiàn)實(shí)生活中的人參果是一種香櫞瓜。那么，高糖和低糖人參果的區(qū)別是什么呢?請(qǐng)跟著小編一起來(lái)看看吧!

高糖和低糖人參果的區(qū)別

　　一、甜分不同

　　高糖人參果顧名思義就是人參果中的甜度非常高，而低糖人參果則正好相反。所以在品嘗高糖人參果和低糖人參果的時(shí)候，可以從甜度將其區(qū)分。不過(guò)由于高糖人參果中的甜度實(shí)在是非常的高，所以最好不建議是直接食用。

　　二、水分不同

　　其實(shí)高糖和低糖人參果區(qū)別不僅僅甜度上有區(qū)別之外。其水色也存在著非常明顯的差別。正常情況下，高糖人參果的水分非常的低，而低糖人參果的水分則非常的充足。也正是因?yàn)檫@樣食用低糖人參果的口感更佳。

　　在孕初期，很多女性都會(huì)出現(xiàn)孕吐、消化不良等早孕反應(yīng)，一些氣味比較重的食物就加重嘔吐癥狀，而人參果口味清晰、甘甜爽脆，有很好的開胃、止嘔功效;

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：人參果重含有膳食纖維、鈣、鋅、鐵等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，起到均衡營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)健身體、提高免疫力的作用;

　　補(bǔ)充能量：在孕晚期女性很容易餓和累，食用人參果之后能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，緩解饑餓和疲勞感。

　　人參果雖然好處有很多，但是在食用前首先要分清它的品種，高糖和低糖版的人參果是有區(qū)別的，前者糖分含量非常高，吃起來(lái)更甜一些，后者含糖量比較低，甜味較淡、水分比較充足。

怎么區(qū)分低糖人參果

　　低糖分人參果也叫香瓜茄、長(zhǎng)壽果等，是一種深受人們喜愛(ài)的水果，里面富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、氨基酸等物質(zhì)，而且糖分低水分足，適合糖尿病人食用，一般人吃起來(lái)也有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，身體健康。

　　形狀與好吃關(guān)系不大，關(guān)鍵是要熟了才好吃。 人參果果皮較薄，不易運(yùn)輸，一般市面上買到的人參果和獼猴桃一樣，需要放幾天才能熟，在購(gòu)買上選擇長(zhǎng)的或圓的意義不大，關(guān)鍵要看果實(shí)有無(wú)熟透，否則味道不甜，口感脆硬不好吃。

　　低糖人參果有著非常豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪，所以經(jīng)常使用低糖人參果可以為人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使人體的營(yíng)養(yǎng)比較均衡。而老年人經(jīng)常食用低糖人參果，還可以起到強(qiáng)身健體的作用，使得身體更加的健壯。熟了的人參果水分會(huì)增多，糖分也會(huì)增高，果肉也隨著逐漸變軟，用手指按壓一下可感受到果子變軟，如仍是硬的則說(shuō)明沒(méi)熟。