雞睪丸怎么燉湯補

　　雞睪丸里就是雞卵子，在一些客家人群居的地方，雞睪丸是種非常常見的食材。雞睪丸中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣質(zhì)等人體所需的營養(yǎng)元素，女性吃了雞睪丸能夠美容養(yǎng)顏，男性則可以補腎。那么，雞睪丸怎么燉湯補?我們接著往下看。

雞睪丸怎么燉湯補

　　雞睪丸作為一種滋補品，用來燉湯，可以有很好的壯陽功效。一般將它和其他藥材，比如黃芪，放在一起燉煮，有很好的補氣作用。但是這樣加藥材的做法，不能隨便食用，應(yīng)該先咨詢醫(yī)生，看是否可以食用以及食用量。

　　雞睪丸食用是有禁忌的，以下這些人不能食用

　　一、韭菜雞睪丸湯

　　食材：雞睪丸300克，韭菜100克，巴戟、鎖陽、肉松茸各10克，枸杞子15克，圓肉5克，上湯250克，姜、蔥各、黃酒、精鹽、味精、白糖、生油適量。

　　做法步驟 1、先將巴戟、鎖陽、肉松茸放在燉盅里，再放滾水100克及圓肉、枸杞子，然后放入蒸籠燉1小時取出，留枸杞子、圓肉、去掉巴戟、鎖陽，原汁倒入鑊仔里。 2、將韭菜炒至僅熟撈起過，過冷水后卷成卷，放在鑊仔墊底。 3、將雞子洗凈放在窩里，加姜、蔥、黃酒，放入蒸籠蒸熟取出，去掉姜、蔥。 4、燒鑊下油，烹酒，放上湯和雞子，調(diào)入味料，湯滾后倒入鑊仔。上臺時跟酒精爐。

　　二、鎖陽雞睪丸湯

　　食材：雞睪丸9枚，鎖陽20克、生姜2片、紅棗2枚(去核)、杞子3克、細鹽少許。

　　做法： 1.鎖陽、雞子(睪丸)分別用清水洗干凈，備用。 2.生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切2片，備用。 3.克杞子、紅棗2枚用清水洗干凈，去核，備用。 4.將以上所有用料一齊放入燉盅內(nèi)，加滿涼開水。 5.燉盅放入由燉煲中，燉2-3小時，吃時以細鹽少許調(diào)味。

雞睪丸一次吃幾個好

　　從中醫(yī)的角度講對補腎也有一定的作用,但食補只能作為一種日常保健作用,不能作為一種治病的方式,你這一次如果沒有明顯的腎虛癥狀,可以考慮吃些韭菜、山藥、動物腎臟等,如果有明顯的腎虛癥,還是需要吃藥的,食補只能起到輔助作用。

　　吃雞睪丸確實可以補充男性的雄性激素，治療陽痿早泄等情況。具體吃多少也是因人而異。如果沒有特殊原因，你可以堅持服用。但過于頻繁的服用，因其含嘌呤比較高容易導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病，要多參加戶外運動鍛煉身體，提高機體免疫力。

　　雞睪丸是客家人的飲食習(xí)慣，雞睪丸這種食材在客家人中確實歷史悠久，一般餐廳里把它叫做“雞公蛋”，深受很多人喜愛。

　　雞睪丸有對女人有養(yǎng)顏的功效 ，對男人可以補腎。

　　雞睪丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的皮膚有保養(yǎng)作用，另個雄性雞睪丸能為男性提供激素，能夠壯陽補腎，因此有腎虧的，陽痿早泄的男性可以多吃雞睪丸，提高生殖系統(tǒng)的能力。食用方法一般是燉湯和其他藥材搭配，可增加其藥效。如和當(dāng)歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其藥用、食用價值很高。