秋天滋陰潤燥吃什么

　　人們在秋天里會感覺到特別干燥，尤其是皮膚會顯得特別干，其實這大部分都是由于缺少水分的原因，很多人會想著通過飲食來改善自己的健康，合理搭配營養(yǎng)能在一定程度上調(diào)節(jié)人體內(nèi)部的平衡，那么，秋天滋陰潤燥吃什么呢?

秋天滋陰潤燥吃什么

　　秋天，天氣偏燥，適當食用滋陰潤燥的藥物可以防止燥火，分為：1.食物類，糯米，雞蛋，瘦豬肉，蓮藕，飴糖，蜂蜜，芝麻，紅棗，牛奶，驢肉，銀耳，山藥，2.水果、蔬菜類，蘋果，梨子，甘蔗，蘿卜，白菜，黃瓜，菠菜，葡萄，烏梅，3.藥物類，女貞子，枸杞，北沙參，麥冬，天冬，玉竹，山茱萸，西洋參，生地，白芍，川貝，阿膠，百合等。

　　蓮藕粥

　　材料：100克蓮藕、50克粳米。

　　做法：將蓮藕削皮洗干凈，然后切成5毫米厚的塊備用。然后將粳米洗干凈，先放入鍋內(nèi)熬粥，粥將熟時，將蓮藕放進去，等蓮藕表面變色即可食用。

　　功效：秋季天氣干燥，食用蓮藕粥能起到潤燥止渴，養(yǎng)陰清熱、清心安神的作用。

　　紅棗紅豆豆?jié){

　　材料：50克紅豆、15克紅棗、適量冰糖。

　　做法：

　　1、將紅豆用清水浸泡4-6小時，洗干凈;紅棗洗干凈，用溫水浸泡半小時，去核。

　　2、將紅棗和紅豆一起放入豆?jié){機中，加水至上、下水位之間，然后按下“豆?jié){”鍵即可。提示豆?jié){做好后，過濾后加入冰糖攪拌至劃開即可。

　　功效：紅豆有生津、利尿、消腫、排毒的功效;而紅棗能滋補五臟、益氣養(yǎng)血、寧心安神，兩者搭配在秋季飲用能起到滋陰養(yǎng)血、生津利尿的作用。

中醫(yī)滋陰壯陽的食品

　　1、豆蔻奶汁

　　將芹菜、青蔥切成細絲，與四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和適量的鹽，充分攪拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。

　　2、芹菜蛋羹

　　將芹菜300克少洗凈，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個蛋黃，熱飲最好。

　　3、胡蘿卜羹

　　取胡蘿卜兩根，切成細線，與冷牛奶(加熱過的)150克混合攪勻，加入適量鹽。每日一杯，分3次服用，連續(xù)一周最為有效。

　　4、蜂蜜果丁

　　取核桃仁200克搗碎，與無花果、杏干、葡萄干各100克。

　　混合，加上蜂蜜100克，細心調(diào)和即成。每日飲用一食勺。

　　蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，一次進食過多，可使血糖升高。目前沒有一個標準的說法，但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。

　　蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加熱后會失去活性，營養(yǎng)價值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服。