兒童喝牛奶有什么作用

　　牛奶作為一種營養(yǎng)豐富的飲品，它含有豐富的微量元素，而且還有豐富的鈣物質(zhì)。兒童在小的時候是可以喝牛奶的，而且也有很大的幫助。那兒童喝牛奶有什么作用呢?兒童喝牛奶可以促進(jìn)身體的生長發(fā)育，也可以更好的吸收其他的營養(yǎng)。

兒童喝牛奶有什么作用

　　牛奶里面的鈣含量很高，而且容易被人體吸收。鈣元素是夠保證兒童骨骼發(fā)育絕對不能缺少的元素。要是缺鈣的話，便會造成兒童骨骼發(fā)育不良，這會影響到身高，而且還會對骨質(zhì)密度造成影響，進(jìn)而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況。

　　想要提高骨質(zhì)密度，就必須從小做起，特別是在兒童發(fā)育迅速的時期。因此兒童是不能缺鈣的，牛奶就是能夠強(qiáng)身健骨、補(bǔ)充鈣質(zhì)的最佳飲食品。而且牛奶中的免疫球蛋白進(jìn)入腸道之后，還會起到增強(qiáng)人體免疫力的作用。

　　此外，牛奶里面有很多的乳鐵蛋白、煙酸以及維生素 A、E，這些元素可以抵抗多種病菌。牛奶有鎮(zhèn)靜安眠的效果，每天早晨是兒童的學(xué)習(xí)時間，因此在早晨盡量不要飲用牛奶，否則很可能會影響到學(xué)習(xí)。而且牛奶不宜空腹喝，應(yīng)該先吃些淀粉含量多的食物。

　　牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;這對于小孩子來說還是非常重要的,因為骨骼的健康與否代表孩子的未來,針對于這一點(diǎn)都是需要引起重視。

　　牛奶中的維生素B能提高視力;喝牛奶能預(yù)防動脈硬化;牛奶含鈣高,吸收好;睡前喝牛奶可幫助睡眠。保證一個充足的睡眠對于孩子來說還是非常重要的,因為孩子本身就比較愛玩,如果睡不好的話每天就不會有精神,這樣的話不利于孩子的身心成長,這也是非常重要的,所以不管在哪一方面的都是需要保持均衡,這樣孩子才能健康全面地成長。

喝牛奶的禁忌

　　牛奶是最接近完美的食品，喝牛奶的好處多多。但是你知道喝牛奶也有禁忌嗎?如果闖進(jìn)了以下喝牛奶的誤區(qū)，不僅白白浪費(fèi)了營養(yǎng)，還可能對身體造成不好的影響。下面一起來了解下吧。

　　1、牛奶不是越濃就越好

　　有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。但腸道功能較差的人吃濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，還會引起急性出血性小腸炎等癥狀。這是因為該類人群的腸道功能較差，受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。

　　2、冷凍牛奶

　　冷凍會使牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪分離，再加入解凍的時候，牛奶就會呈水樣，且味道變淡，營養(yǎng)價值也變低了

　　3、牛奶+米湯、稀飯

　　有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。所以，即便是為了補(bǔ)充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。

　　4、牛奶煮沸

　　不要以為把牛奶煮沸了再喝可以殺菌消毒，長時間的沸騰容易使牛奶中的乳糖出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，進(jìn)而生成會誘發(fā)癌癥的焦糖。