老年人怎么吃,老年人健康的飲食搭配

　　老年人的腸胃功能是比較弱的，這一點不僅老人們自己要知道，做兒女的也需要知道，吃得越好越容易出問題，最為關鍵的一點是要搭配均衡。所以老年人的日常飲食，肉要有蔬菜要有水果更要有，但都不能多吃。那么，老年人怎么吃?今天就來為大家詳細的介紹一下。

老年人怎么吃

　　隨著老年人的年齡增長，熱量的需求可能會減少，但對營養(yǎng)的需求卻保持不變，甚至要有所增加，所以吃營養(yǎng)豐富的食物對老年人來講非常的重要，在這些食物當中會幫助您獲取足夠的維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物和脂肪。建議要多吃蔬菜、水果，要適當?shù)脑黾佣怪破返臄z入，比如大豆、扁豆、鷹嘴豆等，在每天的食譜當中要加入堅果，不要太多，10~20克左右也就是一小把，而且在主食當中一定要適當?shù)脑黾尤�谷物攝入，要適當?shù)脑黾邮萑獾鞍椎臄z入，而且要增加奶制品的攝入，尤其是低脂的乳制品，像脫脂牛奶。

　　而對于一些體質弱尤其是有慢性胃腸疾病的人來說，晚飯時喝粥能養(yǎng)胃，同時還可以安神。老人可常吃山藥粥，大便稀、經(jīng)常感覺肚脹的老人可以吃蓮子粥，脾虛、血虛的老人可以吃些紅棗粥。老人三餐還有一些注意事項。早起后，不妨先喝點溫水，促進胃腸蠕動，適量活動后再吃飯。晚飯時間要盡量提前。許多老人喜歡等子女回家后，全家一起吃飯，因此晚餐常常延后至七八點，而老人適宜的入睡時間是10點之前，如果七八點才吃飯，不僅容易出現(xiàn)腹脹、便秘等消化不良的情況，還會影響睡眠質量。所以，老人最晚要在7點之前吃完晚飯。

老年人健康的飲食搭配

　　首先要做到少吃多餐，這個糖尿病患者的飲食方式同樣也適用于老年朋友。因為老年人的牙口通常不好，吃食物時通常要嚼很久，往往一餐吃不了太多，而且會拖長吃飯的時間，為了保證每天攝入足夠的熱量和營養(yǎng)，建議老年朋友可以使用少吃多餐的方式。在一日三餐之余，可以進行一些額外的加餐，比如在半晌午時，感覺有些小饑餓時，吃上兩塊餅干，在下午三四點時吃點水果或者喝杯牛奶等，這樣就能保證每天攝入足夠的營養(yǎng)和熱量了，是很好的一種飲食方式，所以建議老年人采用少吃多餐的方式。

　　老年人飲食膳食熱能不高，有充足的優(yōu)質蛋白質，動物脂肪少，無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕，滿足人體需要。營養(yǎng)素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結構的特點是：多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉，少量的蛋、肝等。蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能，每天的主副食品應保持10種左右。

　　有些老年人口重，殊不知鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)�，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應稍熱一些，以適口進食為宜。