馬蹄的功效和作用

　　在日常生活中，馬蹄可以削皮被當成水果來食用，也可以去皮洗干凈后，被當成配菜與豬肉蒸煮食用。還可以去皮切碎后，制作成馬蹄羹這類的糕點來食用。甚至在中醫(yī)上，它愛會拿來當作中藥材來治療疾病。那么，我們一起來看看：馬蹄的功效和作用有哪些?

馬蹄的功效和作用

　　馬蹄的學名叫做荸薺，也叫作水栗，是一種生活在淺水中的草本植物，因為其形狀像馬蹄又像栗子而得名。

　　馬蹄有像栗子一樣紫黑色的外皮，剝開后肉質(zhì)潔白如雪，而且之水豐富口感清脆香甜，正因如此也有“地下雪梨”的美譽。神奇的是馬蹄既可以當做水果生吃，又能當做蔬菜進行加工烹飪，另外用馬蹄入藥也能治療很多腸胃方面的疾病。

　　1、消熱解毒

　　馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

　　2、整腸通便

　　馬蹄有潤肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。

　　3、降血壓

　　馬蹄對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。

　　4、促進生長發(fā)育

　　馬蹄能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。

　　原來馬蹄就是超市中常見的食物荸薺，一種既是水果又是蔬菜的植物。從馬蹄的功效作用不難發(fā)現(xiàn)，日常如果經(jīng)常吃的話不僅可以清熱解毒，而且還能預(yù)防很多疾病的發(fā)生，尤其是在細菌感染疾病的高發(fā)期吃馬蹄準沒錯，對了腸胃不好容易便秘的人也要多吃哦。

寶寶能不能吃荸薺

　　寶寶似乎可以吃荸薺的，它有著很多的功效，對促進孩子的牙齒骨骼發(fā)育有很大作用，荸薺當中的磷成分比較高，對寶寶的生理功能發(fā)育，生長發(fā)育都很好，對牙齒骨骼生長也是有幫助的。當寶寶超過了六個月，能夠吃輔食的時候，就可以吃了。

　　荸薺可以加冰糖煮水喝，有著清熱去火的效果，也可以直接當水果吃，煮熟吃也是很好的。荸薺當中含有抗病毒的物質(zhì)，它可以抑制流感病毒，增強寶寶身體免疫力。在春天的時候?qū)殞毦腿菀谆加泻粑�道疾病，吃一些新鮮的荸薺對寶寶預(yù)防疾病能起到作用，但是荸薺吃的時候要少吃，注意衛(wèi)生。

　　寶寶也確實是有很多的食物不能吃，比如，鹽等調(diào)味品，這個時候?qū)殞毜奈队X以及嗅覺發(fā)育不太完善，如果吃的食物口味過重的話，就會導致寶寶以后出現(xiàn)偏食或挑食的現(xiàn)象。一歲寶寶的飲食還是以清淡為主。