降低智力的食物

　　現(xiàn)在越來(lái)越多的人關(guān)注自己的飲食健康問(wèn)題了。想要身體健康，合理的飲食搭配是非常關(guān)鍵的，有一些食物如果誤食了，會(huì)導(dǎo)致智力下降的。那么，降低智力的食物有哪些呢?還有，黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?下面小編來(lái)揭曉答案吧。

降低智力的食物

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，各種添加劑，廣泛應(yīng)用于我們的食品中。在油條油餅蛋糕和面包中經(jīng)常用到的明礬，由于含有很多鋁，會(huì)對(duì)人的智力產(chǎn)生非常負(fù)面的影響。

　　咖啡因，許多人試圖通過(guò)喝咖啡應(yīng)對(duì)嗜睡等癥狀，卻在無(wú)意中將自己陷入焦躁的心理之中。

　　味精，研究發(fā)現(xiàn)，吃過(guò)多味精不僅會(huì)會(huì)導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會(huì)嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會(huì)過(guò)度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)��?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡。

　　大量糖分的攝入除了會(huì)讓人得糖尿病，也會(huì)對(duì)人的神經(jīng)和認(rèn)知系統(tǒng)產(chǎn)生損傷。糖尿病患者患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)也遠(yuǎn)高于常人。

　　人類(lèi)對(duì)于各種加工食品和飲料中的添加劑，并沒(méi)有理解透徹，對(duì)身體造成的負(fù)面影響也尚未完全得知。但過(guò)量使用添加劑會(huì)導(dǎo)致很多疾病，這一點(diǎn)，確實(shí)是沒(méi)有爭(zhēng)議的。

　　有研究認(rèn)為阿斯巴甜等人工合成的甜味劑，會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成不好的影響，除了會(huì)導(dǎo)致健忘，還會(huì)增加患老年癡呆幾率。

　　作為被世界衛(wèi)生組織列為一級(jí)致癌物的酒精，除了能導(dǎo)致癌癥之外，還會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷，我們的大腦，這一點(diǎn)喜歡喝酒的朋友們，應(yīng)該深有體會(huì)。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

　　嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是不能的，因?yàn)檫@樣會(huì)造成食物本身營(yíng)養(yǎng)的缺失，不利于人體吸收。黃瓜雖然好吃又營(yíng)養(yǎng)，但卻含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。如果將西紅柿與黃瓜一起食用，我們從西紅柿中攝取的豐富維生素C，就會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

　　很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜，就是一道將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃的菜肴。其實(shí)，蔬菜生吃確實(shí)有利于營(yíng)養(yǎng)的保存，但這道菜里有了黃瓜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。

　　單從黃瓜本身來(lái)說(shuō)，它是好吃又有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜�？诟猩�，黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營(yíng)養(yǎng)上，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速?gòu)U物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類(lèi)物。