糯米不能和什么一起吃

　　糯米在日常生活中是比較常見的主食之一，糯米含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等等多種微量元素營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常吃糯米可以有溫補(bǔ)壯強(qiáng)的功效，但是吃糯米的時(shí)候有些東西不能夠跟它混在一起吃。那么，糯米不能和什么一起吃呢?　　

糯米不能和什么一起吃

　　糯米+蓮子：蓮子清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清心安神，化痰止咳之效，但是和糯米一同食用的話會(huì)影響鈣的吸收。

　　糯米+雞肉：雞肉稚嫩，美味可口，經(jīng)常食用不易長(zhǎng)胖，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是和糯米一同食用的話，會(huì)引起身體不適等不良癥狀。

　　糯米+蘋果：蘋果是常見水果，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是和糯米一同或先后食用會(huì)消化不良。

　　凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。糯米不宜一次食用過多。

　　糯米可以釀酒，糯米酒可以滋補(bǔ)健身、治病等，糯米富含熱量、蛋白質(zhì)和維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的礦物質(zhì)(如鉀、磷、鎂等)糯米粘性大，味道香甜，含鈣高，可以健齒補(bǔ)骨，維生素B族豐富，還可以暖脾溫胃、補(bǔ)益中氣，經(jīng)常食用，效果顯著�！　�

糯米與什么食物搭配好

　　糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物，兩者搭配煮粥,經(jīng)常適量食用，可溫中祛寒、溫暖脾胃，對(duì)脾胃氣虛有較好的改善作用。煮糯米粥時(shí)，適當(dāng)加一些百合，對(duì)身體非常有益，因?yàn)榕疵字械蔫F與百合中的葉酸都有益于維持紅細(xì)胞的正常功能,經(jīng)常食用，對(duì)恢復(fù)肌膚血色很有助益。

　　糯米常用來包粽子或熬粥，是家庭常用的糧食之一。中醫(yī)認(rèn)為，糯米能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。古代醫(yī)書中有記載"糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”，因此患有神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后的人食用糯米粥調(diào)養(yǎng)，可達(dá)到滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、健脾養(yǎng)胃的效果。

　　糯米粒大、色澤潔白、糯性強(qiáng)、口感好、香味特濃，富含維生素B及鈣、磷、鐵等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐厚。一般人皆可食用,但糯米不易消化，一次不宜吃得過多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。