日常飲食如何補(bǔ)腦,健腦補(bǔ)腦這三種食物必須謹(jǐn)記

　　利用膳食來補(bǔ)腦，已經(jīng)是一件很平常的養(yǎng)生之道。小孩子補(bǔ)腦是為了智力發(fā)育以及增強(qiáng)記憶力，而中老年人補(bǔ)腦是為了保護(hù)大腦，改善大腦的萎縮和變異的情況�？捎檬澄飦硌a(bǔ)腦不是簡單的以形補(bǔ)形，還需要合理規(guī)劃飲食才行。那么，日常飲食如何補(bǔ)腦呢?

日常飲食如何補(bǔ)腦

　　1、牛奶

　　牛奶是我們?nèi)粘Ｉ�活中最常見的養(yǎng)生飲品，它富含蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D，這些都是大腦活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，是可以很好的幫助我們儲存能量，多喝牛奶除了可以保暖之外，還有助于補(bǔ)腦，特別適合我們在天氣溫度比較低的時候去喝了哦。

　　2、魚

　　經(jīng)常吃魚可以達(dá)到健腦的目地，這已是無可厚非的事實，要知道魚是能夠促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物。在魚頭中含有著比較豐富的卵磷脂，是人體大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要物質(zhì)，可以增強(qiáng)記憶力、思維和分析能力，并且能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老，因此對于青少年以及老年人來說，魚肉都是特別適合吃的肉類食物，同時魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的重要來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　3、核桃

　　核桃素有“長壽果”之稱，中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為核桃具有潤膚益氣、補(bǔ)腎補(bǔ)腦的保健功效，如果經(jīng)常食用核桃，可以增強(qiáng)腦力，改善腦循環(huán)。核桃補(bǔ)大腦的食用方法：可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。需注意的是，中醫(yī)認(rèn)為，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，因此，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

7歲兒童吃什么補(bǔ)腦

　　飲食對于成長中的小孩來說非常重要，如果想要給小孩補(bǔ)腦的話，可以給他們多吃一些牛肉、牛奶還有蔬菜等等。牛肉中含有非常多的鐵元素，還有很多重要的礦物質(zhì)，可以讓小孩更加集中注意力的去做一件事情。牛奶則是補(bǔ)鈣的最佳食品，還可以給小孩補(bǔ)充維生素A以及維生素B。

　　雞蛋也是很有營養(yǎng)的食物，家長每天需要給小孩吃一個雞蛋，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。另外，還可以給孩子吃一些麥片以及堅果等等。雞蛋的做法有很多，可以蒸雞蛋羹、水煮蛋、鹵蛋或者是煎蛋等等。孩子的早餐非常重要，每天需要一個雞蛋和一杯牛奶。

　　三文魚粥

　　材料：大米60克，三湯匙三文魚肉，600毫升水。

　　做法：

　　1、將大米洗凈后浸泡一個小時后倒入裝有600毫升水的鍋里煮成粥。

　　2、用開水燙一下三文魚肉厚搗成魚肉泥備用。

　　3、大米煮開之后倒入魚肉泥后繼續(xù)煮，帶煮透后即可。