秋季養(yǎng)胃吃什么粥好

　　很多人在秋天的時候都不注意養(yǎng)脾胃，導致體內(nèi)的濕氣過重、吸收變差，這就直接導致氣血虛、免疫力降低，所以在秋天，除了潤肺之外，養(yǎng)好脾胃也是必不可少的工作，有些食物就適合在秋天吃，秋季養(yǎng)胃吃什么粥好呢?

秋季養(yǎng)胃吃什么粥好

　　一、薏仁麥片粥

　　材料：薏仁、混合麥片、大米各適量。

　　做法：薏仁洗凈，泡2小時。大米和薏仁先下鍋，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，濃稠為度。放入混合麥片再用中火煮20分鐘，原料煮熟融為一體后即可。

　　功效：薏仁麥片粥富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維及各種礦物質(zhì)等。食用薏仁能健脾益胃、補肺清熱、祛濕消腫;麥片富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等，兩者結(jié)合效果更佳。

　　二、紅薯甜粥

　　食材準備：大米、紅薯。

　　烹飪步驟：1. 將大米淘洗干凈。2. 把紅薯的外皮削去，把剩下的紅薯切成小塊狀。3. 在鍋中倒水，水煮開后，把大米倒在鍋中煮。4. 大米煮到開鍋后，再把紅薯塊放在鍋中，跟大米一起煮。5. 在煮的時候，要不斷攪拌，煮半個小時之后，完成。

　　功效：紅薯粥可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝紅薯粥可調(diào)理身體，增強對疾病的抵抗力。

　　三、土豆粥

　　材料：土豆100克，大米100克。

　　做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。

　　功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

山藥粥怎么做最養(yǎng)胃

　　做成紫薯山藥粥最養(yǎng)胃。準備適量大米，一些山藥，一個新鮮紫薯，再準備少許冰糖，先把山藥清洗干凈，把皮去掉，然后切成滾刀塊，紫薯的皮去掉以后也切成塊，先把大米清洗干凈，放進電飯鍋里面，加入適量的水，熬煮一個小時，在米粥熬到20分鐘左右的時候，可以放入紫薯和山藥，然后繼續(xù)煮，到食物爛了為止。后15分鐘放入冰糖即可。山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。

　　要知道山藥是公認的養(yǎng)胃食物，山藥粥燉煮得爛爛的，都不用胃怎么工作，腸道就吸收了，胃不應(yīng)該被養(yǎng)壞。其實，山藥粥養(yǎng)胃是正確的，但人們天天吃的做法是錯誤的，這是因為胃不好影響的是消化能力。雖然需要吃好消化的食物，但也不能吃不咀嚼就能吸收的食物，畢竟，胃就像機器一樣，長時間不用就會生銹罷工。山藥粥煮得太好吸收，基本上不需要腸胃分解，偶爾吃是可以的，天天吃就把胃養(yǎng)壞了，屬于幫了倒忙。所以，胃不好的人，不要在以為給胃減輕負擔是好事了，要想胃健康就要懂得真正的養(yǎng)胃方法。