清明養(yǎng)生食譜營(yíng)養(yǎng)豐富享盡美味

　　春季養(yǎng)生是一個(gè)非常重要的話題，在春季養(yǎng)生能夠促進(jìn)身體健康，而清明處在春季之中，清明時(shí)節(jié)雨聲，天氣濕潤(rùn)，在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行養(yǎng)生往往能夠達(dá)到事半功倍的效果。養(yǎng)生的目的通常會(huì)通過(guò)飲食這種方法來(lái)實(shí)現(xiàn)，清明養(yǎng)生七款食譜營(yíng)養(yǎng)豐富盡享美味，我們一起來(lái)了解相關(guān)的內(nèi)容。

清明養(yǎng)生食譜營(yíng)養(yǎng)豐富享盡美味

　　飲一杯清明節(jié)前的明前茶。對(duì)茶葉來(lái)說(shuō)，春天清明是個(gè)重要的分界線，清明前采摘制成的茶葉俗稱“明前茶”。“明前金，明后銀”，意思是說(shuō)過(guò)了清明節(jié)，茶葉的品質(zhì)和價(jià)格就下降了。明前茶的香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。清明前氣溫普遍較低，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上春季氣溫低，茶樹生長(zhǎng)速度緩慢，芽葉細(xì)嫩，葉張厚實(shí)，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴。

　　青團(tuán)。原料：糯米粉200克、粘米粉70克、艾草汁適量、食用油少許。薺菜冬筍。原料：凈熟冬筍300克、薺菜100克、熟胡蘿卜20克、精鹽、味精、生油、水淀粉、雞湯各適量。豆腐皮春卷。原料：豆腐皮(豆油皮)五張、凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克(約耗200克)、味精、面粉、精鹽、姜未各適量。

　　油爆蝦。原料：河蝦500克、花生油1000克(實(shí)耗15克)、醋60克、味精1.5克、蔥、姜各0.5克、白糖50克、細(xì)鹽2.5克、黃酒10克、麻油10克。香椿芽拌豆腐。原料：香椿芽100克、豆腐渣200克，鹽、酒等調(diào)味品適量。溫拌海蜇。原料：海蜇250克發(fā)好、香菜、白菜、香油、醬油、醋適量、芥未面30克。

營(yíng)養(yǎng)減肥早餐食譜

　　早餐要以谷類為主。由于早晨時(shí)間較緊，很多人都忽略了早餐的營(yíng)養(yǎng)，甚至相當(dāng)多一部分人不吃早餐或在路上草草吃幾口。這些都是不對(duì)的！早餐可以供給人體和大腦一天需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素，使人精力充沛，思維活躍，工作和學(xué)習(xí)效率提高，記憶力增強(qiáng)。

　　不吃早餐或吃的太少，會(huì)使人沒有精神，思維遲鈍，記憶力下降，甚至?xí)�產(chǎn)生低血糖，所以早餐對(duì)一天的工作和學(xué)習(xí)非常重要。早餐要以谷類為主，以蛋、奶為輔。谷類中充足的營(yíng)養(yǎng)可以釋放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的熱量，使學(xué)習(xí)和工作效率倍增。