秋季多吃雪梨潤燥,雪梨養(yǎng)生食譜

　　秋季是一個風沙較大，天氣較寒冷的季節(jié)。在秋季，人們需要注意很多的事項，例如秋季的時候，人們經常會出現口干舌燥的情況，所以在秋季人們可以經常吃一些雪梨來潤喉降噪，不愛吃雪梨的人也可以將雪梨熬成水喝，熬成水也可以發(fā)揮雪梨的功效。那么秋季多吃雪梨潤燥嗎?

秋季多吃雪梨潤燥

　　溫燥

　　體質偏熱——西洋參石斛煲梨湯

　　做法：取雪梨1個，西洋參5~10克，石斛10克，玉竹15克，豬瘦肉250克，加適量清水，煮1個小時后加食鹽調味即可。

　　功效：清熱潤燥、生津止渴，適合體質偏熱的人在感受溫燥時食用。

　　體質偏寒——沙參石斛煲梨湯

　　做法：雪梨1個，沙參10克，石斛10克，玉竹15克，豬瘦肉250克，加適量清水，煮1個小時后加食鹽調味即可。

　　功效：雪梨加上沙參潤燥而不寒涼，適合體質偏寒的人在感到溫燥時食用。

　　涼燥

　　體質偏熱——麥冬石斛煲梨湯

　　做法：雪梨1個，麥冬10~15克，石斛10克，玉竹15克，加適量清水，煮1個小時后加食鹽調味即可。

　　功效：滋養(yǎng)心陰，尤其適合體質偏熱的人在寒燥時服用。

　　體質偏寒——黨參石斛煲梨湯

　　做法：雪梨1個，黨參10~12克，麥冬10克，石斛10克，玉竹15克，加適量清水，煮1個小時后加食鹽調味即可。

　　功效：補中益氣，適合體質偏寒的人在寒燥時服用。

雪梨養(yǎng)生食譜

　　冰糖燉雪梨

　　食材準備：雪梨、冰糖、水

　　做法：

　　1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核

　　2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，好選深一點的容器來蒸)，后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

　　3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了�？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸。

　　銀貝雪梨湯

　　功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功。

　　原料：水發(fā)銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克

　　做法：

　　1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質，洗凈，撕成小片。

　　2、將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。

　　3、川貝母洗凈。

　　4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

　　5、服法：每日1劑，早晚空腹食用。

　　枸杞雪梨湯

　　功效：此湯有明目、潤肺之功效。

　　原料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量

　　做法：

　　1、只取枸杞菜葉，洗干凈。

　　2、把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。

　　3、胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。

　　4、洗干凈雪梨，切塊。

　　5、洗干凈蜜棗。

　　6、洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。

　　7、煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調味即成。