色盲飲食注意事項

　　在生活中我們會經(jīng)�？吹揭恍┤耸欠植磺寮t燈和綠燈的，這些人就是色盲，因為色盲的身體情況很特殊，所以我們在和他們相處的過程中，不要給他們太大的壓力，要讓他們感受到我們是不會對色盲的人產(chǎn)生歧視的。有色盲的人在飲食上有一些注意事項。那么色盲飲食注意事項有哪些呢?

色盲飲食注意事項

　　1、蜂蜜

　　【功效】蜂蜜是一種高滲性食品，能夠改變血液的滲透壓和眼內(nèi)房水的滲透壓，從而降低眼壓。

　　【吃法】急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼每日為150毫升，分三次口服。

　　2、冬瓜

　　【功效】利水食物，有利于降低眼壓。

　　【吃法】蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場碗。(調(diào)味品近量少放)

　　3、玉米

　　【功效】含有較多的纖維素，具有健脾和防止便秘的作用。

　　【注意】霉壞變質(zhì)的玉米有致癌作用，不宜食用。

　　4、羊肉

　　【功效】羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。

　　【吃法】水燒開后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后撈出，再重新加水和調(diào)料。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨特、醇香無比的佳肴。

預(yù)防色盲的飲食建議

　　1、多吃含維生素A食物

　　含維生素A的食物可以預(yù)防結(jié)膜和角膜發(fā)生干燥和退變，可預(yù)防和治療“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被細(xì)菌侵人而發(fā)生潰爛，可以造成穿孔，導(dǎo)致失明。維生素A還能增強眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力。嚴(yán)重缺乏維生素A時容易患夜盲癥。

　　2、多吃含鈣食物

　　飲食缺鈣，則會引起神經(jīng)肌肉興奮性增高，使眼肌處于高度緊張狀態(tài)，從而增加眼外肌對眼球的壓力，時間久了容易造成視力損害，所以，平時要攝入含鈣的食物，瘦肉、奶類、蛋類、豆類、魚和蝦、海帶、蔬菜、桔橙等都含有相對豐富的鈣。另外，燒排骨湯，糖醋排骨等烹調(diào)方法都可增加鈣的含量。

　　3、多吃堿性食物

　　身體疲勞是由于體內(nèi)酸陛代謝產(chǎn)物大多使人體內(nèi)環(huán)境偏酸所致，眼睛疲勞也不例外。體內(nèi)環(huán)境偏酸時，會使得角膜、以及具有調(diào)節(jié)眼睛疲勞的睫狀肌發(fā)生變化，彈性和抵抗力下降，容易形成近視和弱視。如果多吃堿性食物就會中和體內(nèi)偏酸的環(huán)境，由此解除眼部的疲勞。堿性食物有粗米、蘋果、柑橘、海帶及豆角、青椒等新鮮食物，預(yù)防色盲要多注意攝取這些食物。

　　4、多吃含鉻食物

　　當(dāng)人體內(nèi)鉻含量下降時，胰島素的作用就明顯降低，使血漿的滲透壓上升，導(dǎo)致眼的晶狀體和眼房內(nèi)滲透壓也發(fā)生變化，促使結(jié)晶體變凸，屈光度增加，造成弱視、近視。人體所需的鉻應(yīng)從天然食物中攝取，如糙米、玉米、紅糖中含量都很高。此外，瘦肉、魚蝦、蛋、豆角、蘿卜、也有一定的含量。

　　5、多吃含核黃素食物

　　核黃素能保證跟睛的視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝和發(fā)育。富含核黃素食物有牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。

　　另外，除了上面說的那些食物對改善色盲有益以外還要注意補充身體中的維生素C，其實眼睛中含有的維生素C的成分比在血液中更多。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。科學(xué)地搭配好飲食能夠讓我們獲取更多的營養(yǎng)同時也能得到健康，了解吃什么食物對色盲有好處的介紹以后，希望患有色盲疾病的人能夠改善自己的飲食，食物對身體雖然有很多好處，但是代替不了藥物，患有還是要去醫(yī)院治療!